Jag brukar göra sockerkaka med saffranssmak istället (känns mycket enklare).
Tänkte dela med mig av receptet:

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa 2ägg och 3dl socker.
Tillsätt 1 paket saffran, 200g smält margarin och 1,5dl mjölk.
Blanda 4dl mjöl med 2tsk bakpulver och rör ned det i smeten.
Häll det i en bröad form.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45min.



Den SKA bli lite degig och god i mitten!